Embrapa 40 anos

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Suíno Light

Anos 90

Suíno Light

Em 1997 chegava ao mercado o Macho Suíno Sintético 60 (MS-60). Desde então, o suíno light desenvolvido pela pesquisa agropecuária brasileira permitiu que produtores de todo o país tivessem acesso a um animal que atendia às novas exigências do mercado quanto a alto teor de carnes magras e pouca gordura. O novo suíno apresentava percentual de carne na carcaça acima de 60%, reduzida espessura de toucinho, excelente concentração de carne no pernil, lombo, e paleta, além de atingir peso de abate em menor tempo. Um destaque especial para o Embrapa MS-60 era o fato de ser livre do gene halotano (HalNN), o que conferia maior resistência ao estresse e capacidade de produzir carne de melhor qualidade.